ナチュラルフードとは？ナチュラルフードとは、できるだけ人工的な加工や添加を行わず、素材本来の形や風味を活かした食品を指します。厳密な定義はなく、法律上の基準も国によって異なりますが、一般的には「合成添加物・保存料・着色料などを極力使用しない」「自然に近い製法でつくられている」などが特徴です。素材の持つ味や栄養を大切にしながら、身体にも環境にもやさしい食を目指す考え方として広がっています。使われ方・特徴ナチュラルフードという言葉は、加工度が低い・余計なものが加えられていない食品を選ぶ際の指標として使われることが多く、グラノーラ、ドライフルーツ、無添加のナッツ、天然酵母パンなどが代表例です。オーガニックやビーガン、グルテンフリーといった他の食スタイルとも親和性が高く、健康志向の人々を中心に選ばれています。商品によって基準が曖昧なこともあるため、原材料表示や製造工程を確認することが重要です。ちょっと役立つメモ「ナチュラル＝自然」と言っても、すべてが無添加・無農薬というわけではありません。あくまで“できる限り自然に近い形でつくられている”という姿勢を重視した表現です。パッケージに「ナチュラル」と記載されていても、成分表示には注意を払いましょう。味・食感・風味が素朴であることも、多くのファンを生む理由です。英語名Natural Food関連キーワード（タグ）無添加オーガニックとの違い素材本来の味自然食品加工度の低い食品よくある質問（FAQ）Q. ナチュラルフードとオーガニックはどう違うの？オーガニックは農法や生産過程に法的基準がありますが、ナチュラルフードには明確な定義がなく、表示基準も異なります。Q. ナチュラルフードは本当に無添加なの？製品によります。多くは無添加を目指していますが、完全に添加物ゼロとは限らないため、原材料表示の確認が重要です。